HIILIDIOKSIDILASKENTA
Jotta voisimme laskea kasvihuonekaasupäästöt, joita Classic aiheuttaa, olemme käyttäneet ympäristökonsultointiyritystä U & W. Laskenta kattaa koko tuotantoketjun kahvipensaasta kaupan hyllylle tai jälleenmyyjille. Laskenta koskee Kioton määrittelemiä kasvihuonekaasuja, eli
- Hiilidioksidi
- Metaani
- Typpi
- HFC- ja PFC-fluorihiilivedyt
- Rikkiheksafluoridit
Kasvihuonekaasupäästöjen laskenta lasketaan CO2-ekvivalentteina niiden suhteellisen ilmastovaikutuksen ulkopuolella. Laskentamallit, joita käytetään, ovat:
Tarkkaa tietoa on käytetty mahdollisimman paljon. Siinä tapauksessa, että pavun alkuperää ei voida jäljittää tietylle tilalle, on päästölaskenta suoritettu itse viljelyprosessille käytettävissä olevan maakohtaisen tiedon perusteella.
Tämä noudattaa esimerkiksi EPD-järjestelmää1. Tieto on valittu ennakkovarautumisen periaatteella, eli lasketut päästöt ovat todennäköisesti suuremmat kuin todelliset.
Classicin kasvihuonekaasupäästöt kullekin tuotantoketjun osalle ovat:
VILJELY =
16400 kg Co2e |
KULJETUS=
1770 kg Co2e
|
PAAHTAMINEN JA PAKKAUS=
(50/50) =2200 kg Co2e
|
KULJETUS =
500 kg Co2e
|
YHTEENSÄ=20 800 kg CO2e
1 Ympäristötuotekuvaus (EPD, Environmental Product Declaration) on tietojärjestelmä, jolla kuvataan tuotteiden ympäristöominaisuuksia ja palveluita, jotka tuovat uusia ulottuvuuksia ympäristötyöhön – objektiivisuutta, vertailukelpoisuutta ja uskottavuutta.
|
