Cavicchioli
Cavicchioli

Italia, Emilia Romagna

Cavicchioli

1920-luvulla perustetun Cavicchiolin 90 hehtaarin viinitarhat sijaitsevat Sorbarassa ja sen lähialueilla, sekä DOC-luokitelluilla alueilla Secchia- ja Panaro-jokien välissä.

San Prosperossa sijaitseva viinikellari on edelleen samalla paikalla kuin mihin se aikoinaan rakennettiin. Cavicchioli on ylpeä korkealaatuisista Lambruscoistaan, joiden valmistuksessa käytetään nykyaikaisinta teknologiaa mutta samalla kunnioitetaan alueen  vanhoja perinteitä. Cavicchiolin tilaa vetävät nykyisin perustajan Umberto Cavicchiolin lapsenlapset Claudio ja Sandro.