Periquita Red
Periquita Red

Portugali

Periquita Red

Tuottaja:
José Maria da Fonseca
Rypäle:
Aragonez, Castelão, Trincadeira
Maa:
Portugali
Alue:
Península de Setúbal
Maku:
Mausteinen ja mehevä
Vuosikerta:
2015
Alkoholipitoisuus:
13%
Koko:
750 ml
Tuotenro:
99039
Hinta tukussa:
€9,80
Lkm/pakkaus:
12
Periquita Red

Syvä, tumman kirsikan punainen väri. Tuoksussa on runsaasti tummia marjoja sekä hieman tammea. Viini on keskitäyteläinen sekä pehmeän tanniininen. Mausta löytyy tummia marjoja ja luumua. Viinissä on mukavat hapot ja pitkä jälkimaku.

Rypäleet on poimittu viinitarhoilta, jotka sijaitsevat Setubalin niemimaalla. Rypäleet murskataan ja käytetään Jose Maria da Fonsecan erittäin modernilla viinitilalla. Viiniä kypsytetään kuusi kuukautta tammitynnyreissä. Viini on pullotuksen jälkeen vielä usean kuukauden ajan viinikellarissa saavuttaakseen hyvän tasapainon.

Hedelmäisyys
Tanniinit
Täyteläisyys

Sopivuus

Naudanliha, Juustot, Grillatut ruoat, Riista, Possu

José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca on ollut alusta asti saman perheen omistuksessa. Nykyisin yritystä johtaa jo kuudes sukupolvi. Viinit valmistetaan perinteisistä portugalilaisista rypälelajikkeista moderneissa toimitiloissa.

Lisää tuottajasta