Periquita Reserva
Periquita Reserva

Portugali

Periquita Reserva

Tuottaja:
José Maria da Fonseca
Rypäle:
Castelão, Touriga Nacional, Touriga Franca
Maa:
Portugali
Alue:
Península de Setúbal
Maku:
Täyteläinen ja runsasmakuinen
Vuosikerta:
2015
Alkoholipitoisuus:
13%
Koko:
750 ml
Tuotenro:
99090
Hinta tukussa:
€11,50
Lkm/pakkaus:
12
Periquita Reserva

Tumma rubiininpunainen väri, jonka reunuksessa voi huomata jo hieman rusehtavia sävyjä. Tuoksussa mausteisuutta ja runsaasti hedelmää, kuten luumua, sekä kukkaisuutta ja tammen aromeja. Maku täyteläinen, hedelmäinen ja mausteinen, mutta todella pehmeä.

Huolellisesti valitut rypäleet on poimittu ja käytetty jokainen lajike erikseen. Castelao on merkittävin tekijä viinissä, se antaa viinille sen rakenteen. Kaksi Touriga – sukuista rypälettä tuovat viiniin hedelmää, kukkaisuutta ja täyteläisyyttä. Osa tästä viinistä on poljettu jaloin moderneissa teräsastioissa. Viiniä on kypsytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä kahdeksan kuukauden ajan.

Hedelmäisyys
Tanniinit
Täyteläisyys

Sopivuus

Naudanliha, Juustot, Lammas

José Maria da Fonseca

José Maria da Fonseca on ollut alusta asti saman perheen omistuksessa. Nykyisin yritystä johtaa jo kuudes sukupolvi. Viinit valmistetaan perinteisistä portugalilaisista rypälelajikkeista moderneissa toimitiloissa.

Lisää tuottajasta