Vivaldi Valpolicella Ripasso DOC "Ai Colli"
Vivaldi Valpolicella Ripasso DOC "Ai Colli"

Italia

Vivaldi Valpolicella Ripasso DOC "Ai Colli"

Tuottaja:
Vivaldi
Rypäle:
Corvina, Corvinone, Rondinella
Maa:
Italia
Alue:
Veneto
Maku:
Täyteläinen ja hedelmäinen
Vuosikerta:
2015
Alkoholipitoisuus:
13%
Koko:
750 ml
Tuotenro:
99455
Hinta tukussa:
€15,90
Lkm/pakkaus:
6
Vivaldi Valpolicella Ripasso DOC "Ai Colli"

Väri intensiivisen tummanpunainen, häivähdys violettia. Tuoksu on runsaan marjainen ja mausteinen. Maultaan viini on täyteläinen, samettisen pehmeä ja kypsän marjainen.

Tammikypsytetty 18 kuukauden ajan, jonka jälkeen kypsytys pullossa 6 kuukauden ajan.

Sopii erinomaisesti sekä grillattujen että haudutettujen liharuokien kumppaniksi, ja myös maalaisjuustojen kanssa nautittavaksi. Optimaalinen tarjoilulämpötila on 16-18˚C.

 

Hedelmäisyys
Tanniinit
Täyteläisyys

Sopivuus

Naudanliha, Juustot, Grillatut ruoat

Vivaldi

Vivaldi on moderni lähestymistapa viininvalmistukseen, ”projekti”, joka Valpolicellan alueella tuottaa erinomaisia viinejä tarkasti valikoitujen viinitarhojen rypäleistä. ”Appassimento” eli rypäleiden kuivatus on tärkeässä osassa Vivaldin viineissä.

Lisää tuottajasta