Italia

Barbera d'Alba Donna Margherita

Barbera d'Alba Donna Margherita

Barbera d'Alba Donna Margheritan tuoksu on hedelmäinen ja marjaisa. Tuoksusta voi erottaa karhunvatukkaa, vadelmaa, mustikkaa ja kirsikkaa. Viini on runsaan hedelmäinen, siinä on vivahteita luumuista ja tummista marjoista. Donna Margheritan maku on vivahteikas ja siinä on Barberalle ominainen hyvä hapokkuus ja miellyttävä tanniinisuus.

Rypäleet viiniin on kerätty käsin ja käymisessä käytetään villihiivoja. Viini kypsyy valmistuksen jälkeen vielä muutamia kuukausia suurissa 50 hl:n tammitynnyreissä.

Viinintekijä Davide Rosso on opiskellut enologiksi ja työskennellyt vuosien ajan Bourgognessa, tuoden mukanaan sieltä oppinsa natural-viinien tekoon. Osa Giovanni Rosson palstoista onkin luomuja ja viinit pyritään valmistamaan mahdollisimman luonnollisin menetelmin.

Hedelmäisyys
Tanniinit
Täyteläisyys

Sopivuus

Naudanliha, Juustot, Charkuterier

Tuottaja
Giovanni Rosso
Rypäle
Barbera
Maa
Italia
Alue
Piemonte
Maku
Hedelmäinen ja runsasmakuinen
Vuosikerta
2018
Alkoholipitoisuus
14 %
Koko
750 ml