Bellmunt Vi di Vila
Väri kirsikan punainen. Aromeissa kypsää punaista marjaa, mausteisuutta ja lakritsia. Maussa viettelevää kirsikkaisuutta ja marjaisuutta, runsas hapokkuus raikastaa jälkimakua.
Bellmunt on valmistettu Bellmuntin laaksosta peräisin olevista autoktonisista lajikkeista Grenache ja Carignan, sekoituksessa on myös 5% Cabernet Sauvignonia. Viini saanut kypsyä ensin 10 kuukautta tammessa ja sen jälkeen vielä vähintään 12 kuukautta pullossa.
Viinin luokitus “Vi de Vila” (=kyläviini) tarkoittaa, että viinin rypäleet tulevat Bellmunt del Prioratin kunnan rajojen sisäpuolella sijaitsevilta tarhoilta ja että viini on valmistettu samassa kylässä sijaitsevalla tilalla. Mas d’en Gilin kaikki viinit on valmistettu omista luomusertifioiduista rypäleistä.
Sopivuus
Naudanliha, Juustot, Lammas, Riista
