Blanc Mariner
Blanc Mariner on herkullinen sekoitus Xarel-lo ja Chardonnay -lajikkeita. Viini tulee Espanjan Penedésin alueelta, joka on tunnettu erityisesti laadukkaista kuohuviineistään. Etenkin Xarel-loa käytetään yleisesti Cavan valmistuksessa. Viinistä 85% on Xarel-loa ja 15% Chardonnayta.
Viini on väriltään vaalean sitruunankeltainen. Tuoksu on yrttinen ja kevyen kukkainen, siinä on raikkaiden sitrushedelmien lisäksi havaittavissa kypsiä, lähes trooppisia hedelmien sävyjä kuten päärynää, hunajamelonia ja persikkaa. Kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun vivahteet ja kantaa hieman mausteiseen jälkimakuun. Kokonaisuus on kesäisen raikas.
Oiva pari erilaisille kalaruoille ja mereneläville, myös grillattuna.
Sopivuus
Kala, Grillatut ruoat, Linturuoat, Charkuterier
