Tralcetto Cerasuolo d'Abruzzo Rosé
Herkullisen pinkki väri, jossa häivähdyksiä oranssista. Tuoksu lupailee erittäin hedelmäistä ja hyvänmakuista viiniä. Maku lunastaa lupaukset; tasapainoinen, runsaan hedelmäinen ja monivivahteinen viini, jossa kypsien marjojen aromeja ja aavistus karkkisuutta.
Rypäleet poimitaan käsin sitä mukaa, kun ne kypsyvät. Rypälemehu puristetaan hellävaraisesti ja se saa olla kuorikontaktissa viilennetyissä tankeissa. Kuoret poistetaan ennen varsinaista käymistä.
Viini sopii myös vegaania ruokavaliota noudattaville; viinin suodatus tapahtuu koneellisesti. Viini suositellaan nautittavaksi nuorena ja hyvin viilennettynä.
Sopivuus
Aperitiivi, Itämainen/Maustettu ruoka, Linturuoat, Possu, Salaatit, Noutopöytä
