Fritz Walter Riesling Löss
Kasvupaikkaansa lössimaaperällä hienosti ilmentävä Riesling. Ravinnepitoisessa, kosteassa lössissä köynnös kukoistaa ja tuottaa runsaasti voimakkaan hedelmäisiä rypäleitä, joissa korostuu myös maaperän mineraalisuus.
Aromikas tuoksu, jossa kypsiä kivellisiä hedelmiä, kypsää greippiä sekä kevyttä suolaisuutta. Maku on voimakas, kypsän hedelmäinen, hennosti kukkaishunajainen ja siinä korostuu Rieslingille tyypillinen teräksisyys, joka tuo viinille ryhtiä. Erittäin korkea hapokkuus.
Fritz Walterin perheomisteinen tila sijaitsee eteläisessä Pfalzissa lähellä Saksan ja Ranskan rajaa. He pyrkivät minimoimaan kemikaalien käyttöä tarhoillaan ja panostavat uusiutuvien energialähteiden hyödyntämiseen tuotannossa.
Jäännössokeria 6,8g/l.
Sopivuus
Juustot, Kala, Linturuoat, Possu, Äyriäiset
