Uusi-Seelanti

Giesen Estate Pinot Noir

Giesen Estate Pinot Noir

Runsaan kirsikkainen, karhunvatukkainen ja yrttinen Pinot Noir. Samettiset tanniinit tasapainottavat hapokkuutta. Kuuden kuukauden tammikypsytys ”sur lie” tuo viiniin rakennetta. Marjaisa ja pehmeän hapokas viini, johon tammi on hienostuneesti integroitunut. 

Rypäleet tulevat Wairaussa ja Awateressa sijaitsevilta tarhoilta Marlboroughsta. Wairaussa kasvaville rypäleille on ominaista runsas marjaisuus. Awateren laakson ilmasto on viileämpi ja rypäleiden aromeissa korostuu yrttisyys.

Tarkoin valikoidut rypäleet puristetaan kevyesti, jonka jälkeen kylmämaseraatio 4-6 vuorokauden ajan. Fermentointi kontrolloidussa lämpötilassa noin 16-29 päivää. Tämän jälkeen viini on saanut kypsyä hiivasakan päällä ranskalaisissa tammitynnyreissä 6 kuukautta. Pullotus ilman suodatusta on auttanut säilyttämään upean aromaattisuuden.

Viinintekijä Nikolai St George valittiin Marlboroughssa  "Vuoden Viinitekijäksi" kolme kertaa peräkkäin vuosina 2013-2015.

Hedelmäisyys
Tanniinit
Täyteläisyys

Sopivuus

Linturuoat, Possu, Salaatit

Tuottaja
Giesen Estate
Rypäle
Pinot Noir
Maa
Uusi-Seelanti
Alue
Marlborough
Maku
Hedelmäinen ja runsasmakuinen
Vuosikerta
2018
Alkoholipitoisuus
12,5 %
Koko
750 ml
Valikoima
Vakiovalikoima
Alko tuotenro
459207
Hinta Alkossa
€0,00