Tralcetto Il Bianco di Ciccio
Trebbiano d'Abruzzo 80%, Chardonnay 20%
Viini on väriltään vaaleankeltaista ja siinä on häivähdys vihreän sävyjä. Tuoksu on hienostunut ja aromaattinen. Viini on kuiva, elegantti, raikas ja tasapainoinen. Maussa on sitruksisuutta, aprikoosia ja aavistus eksoottista hedelmää.
Il Bianco di Ciccio on saanut nimensä Zaccagninin isoisän lempinimestä. Hän kuulemma piti erityisen paljon juuri tästä viinistä! Rypäleet poimitaan käsin laadun takaamiseksi. Viini kypsyy terästankeissa sekä pullossa.
Viinin etiketissä esiintyvä sana "Tralcetto" tarkoittaa pientä tikkua. Se solmitaan käsityönä pullonkaulaan, viinin kypsytyksen aikana. Tikut ovat peräisin syksyllä leikatuista viiniköynnöksistä.
Hapokkuus
Makeus
Hedelmäisyys
Sopivuus
Kala, Linturuoat, Äyriäiset, Salaatit
