Levantine de Musar
Perinteikkään Chateau Musarin uusin tulokas!
Levantine de Musar on libanonilaisen viinituottajan viimeisin tulokas valikoimaan ja tämä hurmaava punaviini yhdistää talon yleisesti käyttämät Cinsault- ja Cabernet Sauvignon -lajikkeet espanjalaislähtöiseen Tempranilloon. Rypäleet tulevat yhdeltä palstalta Bekaan laakson länsiosasta. Viinin nimi Levantine viittaa viinin alkuperään, Levantin alueeseen, joka käsittää Libanonin ja sen naapurimaat Välimeren itärannikolta Eufrat-joelle saakka.
Vuosikerran 2021 sadonkorjuu ajoittui elo- ja syyskuun taitteeseen. Viini on valmistettu betoniastioissa, ja se on kypsynyt pullotettuna kellarissa lähes vuoden. Se on suodattamaton ja valmistettu puuttuen viinin luontaiseen kehitykseen mahdollisimman vähän.
Väri on intensiivinen, syvän punainen. Mehevässä tuoksussa orvokkia, kirsikkaa, luumua ja sikarinlehteä sekä syvä maanläheinen vivahde. Suutuntuma on kuiva ja kypsän tanniininen, maussa korostuu Tempranillon raikas punamarjaisuus. Vivahteikas kokonaisuus, joka sopii monipuolisesti välimerellisten ruokien sekä erityisesti lampaanlihan kumppaniksi.
Sopivuus
Juustot, Grillatut ruoat, Lammas, Riista
