Väri on kirkkaan punainen. Viinin intensiivinen tuoksu on kypsän karpaloinen ja mustikkainen. Tyylikkään maun on lempeä tanniinisuus, marjaisuus ja runsas hapokkuus tuovat veden kielelle.

Strangenbergin tasangon kalkkisessa, punertavassa maaperässä kasvava Pinot Noir –lajike on kuningas. Köynnökset  tuottavat erittäin runsaita ja persoonallisia  viinejä.