Italia

SalvaTerra Amarone Classico Riserva "Cave di Prun"

SalvaTerra Amarone Classico Riserva "Cave di Prun"

Väri rubiininpunainen, hieman kehittynyt. Runsaan mausteinen, kypsänkirsikkainen ja herukkainen tuoksu viettelee. Syvä ja tasapinoinen maku on samaan aikaan runsas ja hienostunut. Hedelmäisyys ja hapokkuus ovat hienosti sopusoinnussa.

Viinitarhat sijaitsevat 550 korkeudella merenpinnasta Tenuta di Prunnin alueella. SalvaTerran viinitarhoja viljellään kestävän kehityksen ideologian ja kriteereiden mukaisesti. Tuottaja kiinnittää suurta huomiota luonnon omiin sykleihin. Rypäleet on poimittu käsin. 

Rypäleitä on kuivatettu 3-4 kuukauden ajan ennen puristusta. Noin 30 päivää kestäneen käymisen jälkeen viini on saanut kypsyä amerikkalaisissa ja ranskalaisissa tynnyreissä 48 kuukautta ennen pullotusta.

Hedelmäisyys
Tanniinit
Täyteläisyys

Sopivuus

Juustot, Lammas, Riista

Rypäle
Corvina, Corvinone, Rondinella
Maa
Italia
Alue
Veneto
Maku
Täyteläinen ja runsasmakuinen
Vuosikerta
2008
Alkoholipitoisuus
15,5 %
Koko
750 ml