Italia

SalvaTerra Valpolicella Classico DOC

SalvaTerra Valpolicella Classico DOC

Kauniin rubiininpunainen violetilla reunuksella. Kukkaisa, mausteinen ja kirsikkainen tuoksu. Maku on puhdas ja hapokas, ja pehmenee muutaman vuoden ikäännytyksen jälkeen. Tyylikäs ja hienostunut viini vaikka läpi aterian nautittavaksi.

Viinitarhat sijaitsevat 550 korkeudella merenpinnasta Tenuta di Prunnin alueella. SalvaTerran viinitarhoja viljellään kestävän kehityksen ideologian ja kriteereiden mukaisesti. Tuottaja kiinnittää suurta huomiota luonnon omiin sykleihin. Rypäleet poimitaan käsin syyskuun puolivälin paikkeilla. Viini käy puristamisen jälkeen 7-10 päivää, ikäännytys tapahtuu terästankeissa.

Hedelmäisyys
Tanniinit
Täyteläisyys

Sopivuus

Grillatut ruoat, Linturuoat, Possu, Charcuterie

Rypäle
Corvina, Corvinone, Rondinella
Maa
Italia
Alue
Veneto
Maku
Hedelmäinen ja runsasmakuinen
Vuosikerta
2015
Alkoholipitoisuus
13 %
Koko
750 ml