Ranska

Umami

Umami

Tuoksultaan ja maultaan vivahteikas, upea samppanja. Kehittynyt tuoksu huokuu kukkaisuutta, hunajaisuutta, marjaisuutta ja hennosti mantelia. Pitkä, syvä, samettinen, mineraalinen ja maukas. Umami on erittäin kuiva, dosage 3 g/l. Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%.

Rypäleet tähän uniikkiin samppanjaan on poimittu De Sousan omilta tarhoilta Côtes de Blancin ja Montagne de Reimsin alueilta. Köynnösten keski-ikä yli 60 vuotta. Käyminen ja batonnage tapahtuivat tammitynnyreissä. Ikäännytyspotentiaali 15-20 vuotta.

Hapokkuus
Makeus
Hedelmäisyys

Sopivuus

Itämainen/Maustettu ruoka, Juustot, Kala, Äyriäiset

Rypäle
Pinot Noir, Chardonnay
Maa
Ranska
Alue
Champagne District
Maku
Täyteläinen ja runsasmakuinen
Vuosikerta
2009
Alkoholipitoisuus
12,5 %
Koko
750 ml
Valikoima
Vakiovalikoima
Alko tuotenro
572087
Hinta Alkossa
€198,89