Talon tekemät viinit ovat tasapainoisia ja harmonisia. Niissä yhdistyy upeasti hedelmäisyys, rakenne ja hienostuneisuus. Stadlmannille on tärkeää että viineissä erottuu selkeästi lajikkeen piirteet, terroir ja vuosikerta.
Viinitilan perusti Johann Stadlmann vuonna 1780; tilaa johtaa nyt seitsemäs sukupolvi. Kaikki tilan viinit ovat luomua. Luomutuotannolla on suuri merkitys talolle ja se on pitkän aikajänteen näkökulma viinintuotantoon. Tärkeimpiä osa-alueita luomutuotannossa on luonnonmukainen tarhojen hoito, jotta maaperä pysyy ravinteikkaana. Stadlmann ei käytä kemiallisia lannoitteita ja myrkkyjä viinitarhoillaan.
Stadlmann sijaitsee Itävallassa lähellä Wienin kaupunkia, Thermenregionin viinialueella. Alue on Itävallan lämpimin ilmastoltaan ja yksi kauneimmista. Tänä päivänä Stadlmann tuottaa korkealaatuisia, hienostuneita ja erittäin hedelmäisiä viinejä Itävallan paikallisista rypäleistä sekä kansainvälisistä lajikkeista.
