Väriltään tumman punainen. Tuoksussa korostuvat kypsät punaiset marjat ja kevyt mausteisuus. Maku on runsas ja miellyttävän marjaisa ja piemontelaiselle Barberalle tyypillisen hapokas.

Barbera on Piemonten oma rypäle. Se on miellyttävän hedelmäinen ja matalatanniininen, jonka vuoksi se on paikallisten suosiossa pastan, pizzan ja kevyempien liharuokien kyytipoikana.

”La Barbera” on luontaisesti hapokas lajike, ja siitä johtuen Barebra-viinit ovat usein raikkaita. Simone Cortese halusi säilyttää tämän raikkauden ja samalla varmistaa että viini on pyöreän hedelmäinen ja helposti lähestyttävä. Conte Ricci Barberaa varten Simone valitsi tarhoja, joista saadaan erittäin kypsiä rypäleitä. Käytyään viini on saanut kypsyä usean kuukauden ajan tammessa. Lopputuloksena saadaan monikäyttöinen viini, joka sopii niin paremmille illallisille kuin sellaisenaan nautittavaksi.

Conte Ricci Barberassa on normaalia vähemmän histamiinia ja tanniinia.

Teräväpiirtokuva tuotteesta

Lataa PDF-muodossa

Lähetä PDF