De Sousa Grand Cru Blanc de Blancs Champagne Brut
Väri vaalean kullan keltainen. Kuplat ovat pienet, pirteät ja kestävät. Tuoksu on hennon kukkaisa ja sitruksinen. Maultaan erittäin kuiva, hapokas, keltaluumuinen, kypsän verigreippinen, kukkainen, mineraalinen, briossinen, tyylikäs. Dosage 5 g/l.
Rypäleet (Chardonnay 100%) tulevat Côte des Blancsin alueen Grand Cru tarhoilta Avizesta, Cramantista, Ogerista, Le Mesnil sur Ogerista ja Chouillysta. Yksi harvoista biodynaamisesti tuotetuista samppanjoista.
Hapokkuus
Makeus
Hedelmäisyys
Sopivuus
Aperitiivi, Juustot, Kala, Äyriäiset, Salaatit
