Dirk Niepoortin ja Anselmo Mendesin yhteistyön tuloksena syntynyt aromaattinen, suolainen ja hapokas valkoviini. Vinho Verden ala-alue Lima on Loureiro-rypäleen synnyinkehto, jossa rypäleet kasvavat ravinneköyhässä maaperässä Lima-joen rantamilla.

Kukkainen ja sitruksinen tuoksu. Maussa korostuu viinin kristallikirkas hapokkuus ja suolaisuus, jotka antavat jälkimaussa tilaa trooppisille hedelmille ja vahvalle yrttisyydelle. Viini on saanut kypsyä hiivasakkojen päällä, ja niitä on sekoitettu säännöllisesti. Erinomainen pari vaalealle kalalle ja äyriäisille.

Niepoort on perheyritys, jonka historia ulottuu vuoteen 1842. Talo tunnetaan niin perinteitä kunnioittavasta viininvalmistuksesta kuin innovatiivisesta, luovasta otteesta. "Tapamme valmistaa viiniä on hyvin yksinkertainen: se vaatii perfektionismia ja yksityiskohtien huomioimista."

Jäännössokeria 1,6g/l.