MAA

Päästöt CO₂e: 26,1 %

LUC tarkoittaa maankäytön muutosta (Land Use Change), esimerkiksi metsän hakkuuta kahvinviljelyn tieltä. Se on yksi merkittävimmistä syistä hiilidioksidipäästöjen lisääntymiseen maailmanlaajuisesti, sillä metsät toimivat tärkeinä hiilinieluina.

Hiilinielu on ekosysteemi, kuten metsä, joka sitoo ja varastoi ilmakehästä hiilidioksidia ja siten vähentää kasvihuonekaasujen määrää ilmassa. Kun metsät katoavat, maapallon kyky sitoa hiilidioksidia – yleisintä kasvihuonekaasua – heikkenee. Jos maa raivataan kaskiviljelyä varten (metsä poltetaan), puiden rungossa ja oksissa varastoitunut hiili vapautuu ilmakehään hiilidioksidina.

Vähentääksemme ilmastovaikutuksiamme siirryimme jo vuonna 2014 käyttämään 100 % sertifioitua kahvia. Tämä tarkoittaa, että kaikki hankkimamme kahvi täyttää tiukat ympäristövaatimukset, ja metsäkadon riski on merkittävästi vähentynyt. Muutoksen jälkeen kahvintuotantoomme liittyen metsää ei ole hakattu.

Tämä muutos on tuottanut selkeitä tuloksia. Vihreän arvoketjumme maankäytöstä aiheutuvat kasvihuonekaasupäästöt ovat vähentyneet peräti 60 %. Tällä hetkellä LUC muodostaa 26,1 % kahvin kokonaisilmastovaikutuksesta – luku, jota pyrimme edelleen vähentämään.

Metsäkadoton kahvi

Vuodesta 2014 lähtien 96,6 % kahvistamme on vahvistettu metsäkadottomaksi – tavoite on 100 %. Metsäkadoton kahvi tarkoittaa, että arvokkaita luonnonalueita ei ole raivattu uusien viljelmien tieltä. Sen sijaan kahvi saa kasvaa luonnollisissa ympäristöissä, muiden kasvien ja puiden rinnalla. Tämä hyödyttää biologista monimuotoisuutta, vahvistaa ekosysteemejä ja edistää maaperän terveyttä.

Biologinen monimuotoisuus ja elävät maisemat

Metsäkadoton kahvintuotanto ei koske pelkästään ilmastovaikutusten vähentämistä. Se tarkoittaa myös eläin- ja kasvilajien suojelua, tärkeiden ekosysteemien säilyttämistä sekä kestävien elinympäristöjen luomista sekä ihmisille että luonnolle. Kun kahvia viljellään varjoisissa, monimuotoisissa ympäristöissä, saamme terveempiä maaperiä, parempaa vedenpidätyskykyä ja kestävämpiä viljelyjärjestelmiä, mikä hyödyttää sekä viljelijöitä että luontoa.