Ajaton uskollinen palvelija Dijonista

Vuodesta 1777 lähtien tällä ranskalaisella Dijon-sinapilla on ollut tietty paikka kaikissa herkkukeittiössä. Vielä nykyäänkin Grey Poupon valmistetaan alkuperäisen reseptin mukaan, joka perustuu ruskeisiin ja mustiin sinapinsiemeniin, mausteisiin ja yrtteihin sekä tietysti etikan sijaan valkoviiniin.

Herroilla Pouponilla ja Greyillä oli varmasti aavistus siitä mitä suurenmoista he olivat luoneet, kun he alkoivat myydä sinappiaan. Mutta todennäköisesti ei aavistustakaan, että vielä 225 vuotta myöhemmin se olisi yksi suosituimmista sinapeista maailmassa. Todella hyvällä maulla ei yksinkertaisesti koskaan ole vanhenemispäivämäärää.

Ranskan klassikot

Käytä omaa mielikuvitustasi ja makuhermojasi Grey Poupon Dijonia käyttäessäsi, kun haluat ranskalaisen vivahteen ruoanlaittoon. Esimerkiksi ruukut ja padat saavat upean maun ja luonteen Gray Poupon Dijon-sinapilla. Sama pätee grillattuihin makkaroihin. Niistä tulee yksinkertaisesti vain niin paljon maukkaampia aidon Dijon-sinapin kanssa. Kokeile sekä alkuperäistä että karkearakeista.

Grey Poupon Dijon-sinappi

Alkuperäinen ranskalainen, jossa yhdistyy upeasti happamuus ja tujuus. Tyylikäs mieto piparjuuren tuoksu. Vaaleankeltainen. Kermainen ja sileä koostumus.

Sopii:
• Sieniruoat
• Ruukut ja padat
• Marinadit
• Silakkaruoat ja -täytteet
• Kylmät ja kuumat kastikkeet
• Majoneesi
• Dressingit

Grey Poupon Dijon-sinappi on täydellinen mauste kylmissä kastikkeissa esim. smetanan ja yrttien kanssa. Sopii grillattuihin vihanneksiin.

 

Grey Poupon Old Style Dijon -sinappi

Ihanan ranskalainen maukkaus hieman rotevammalla tekstuurilla. Makeaa ja hapanta tuoksussa. Ruskeankeltainen. Rakenteeltaan maalaismainen ja karkearakeinen.

Sopii:
• Sianlihamakkara
• Haudutetut perunat
• Kastikkeet
• Silakan kuorrutus
• Haudutettu kukkakaali
• Maustevoi
• Majoneesi

Grey Poupon Old Style Dijon-sinappi on maustevoissa loistava ainesosa. Sekoita voita, Grey Poupon Old Style Dijon- sinappia, parmesaania ja Kikkoman-soijakastiketta.