Care Blanco Sobre Lías
Tyylikkään raikas ja hedelmäinen Care Blanco Sobre Lías on erittäin monipuolinen ruokaviini, joka sopii täydellisesti myös seurusteluun. Sobre Lías tarkoittaa hiivasakan päällä kypsytystä.
Tuoksu on houkuttelevan persikkainen ja sitruksinen, siinä on jopa hieman hedelmäkarkkimaisia vivahteita. Maku on niinikään persikkainen, kevyen sitruunainen ja yrttinen. Jälkimaku on raikas ja hennon mausteinen. 8kk pituinen kypsytys hiivasakkojen kanssa tekee suutuntumasta silkkisen.
Bodegas Añadaksen CARE-brändi on saanut nimensä roomalaisilta, ja se juontaa juurensa Cariñena-kaupungista.
Bodegas Añadas sijaitsee Cariñenan keskellä ja alue on Riojan ja Jerezin lisäksi yksi Espanjan vanhimmista. Viinitalon tarhat sijaitsevat 500- 900 metrin korkeudella merenpinnasta. Alueen ilmasto on kuiva ja tuulinen, ja lämpötila vaihtelee suuresti vuorokauden aikana. Rypäleet saavat paljon auringonvaloa, joten niistä kehittyy intensiivisen aromikkaita.
Sopivuus
Kala, Linturuoat, Salaatit
