Tuoksussa kypsää trooppista hedelmää ja omenaa. Runsaassa, hedelmäisessä maussa yhdistyvät tyylikkäästi makeus ja hapokkuus. Jäännössokeria 25,6 g/l.

Fermentaatio noin 6 viikon ajan lämpökontrolloiduissa terästankeissa. Sen jälkeen viini sai kypsyä hiivasakan kanssa 8-10 viikkoa, jonka jälkeen se suodatettiin.

Upea kumppani itämaisittain maustetuille ruoille, sekä salaateille ja merellisille risotoille ja pastaruoille.