Le Versant Chardonnay on runsaan aromikas, raikkaan hapokas ja kuiva valkoviini, jonka tuoksussa on runsaasti eksoottista hedelmäisyyttä ja greippistä sitruksisuutta. Maku on hienostunut ja siinä on valkoisia kukkia, hunajaa, kypsiä trooppisia hedelmiä ja paahteisuutta. Jälkimaku on runsas ja pitkä.

Le Versant Chardonnayn rypäleet on kerätty pohjoisrinteiltä läheltä Ensédunea. 20 % viinistä on kypsynyt ranskalaisissa tammitynnereissä (50 % uusia ja 50 % vanhoja) 6 kuukauden ajan.

Le Versant on sarja yhden rypälelajin viinejä, jotka edustavat modernilla tavalla omaa tyyliään. Viineissä on kuitenkin vahvasti läsnä ranskalainen terroir-ajattelu, joka hakee täydellistä tasapainoa maaperän, viiniköynnöstön ja mikroilmaston välillä. Nimi Le Versant tarkoittaa ranskaksi rinnettä.