Kaunis vaaleanpunainen väri. Raikas tuoksu, josta löytyy punaisia marjoja ja yrttejä. Maku on kuiva, melko täyteläinen ja pehmeän marjainen, tasapainoiset hapot. Mukana Etelä-Ranskan roséviineille tyypillistä vadelmaa ja yrttejä.

Viini valmistetaan rypäleistä, jotka kasvavat läntisellä puolella Languedoc-Rousillonin viinialuetta Etelä-Ranskassa. Atlantin vaikutus ilmastoon on suuri. Rypäleet murskataan ja käytetään vähän aikaa kuorten kanssa, jotta viini saa kauniin vaaleanpunaisen värinsä.