Borgovennan marjainen ja raikas Villa Castello Cabernet Sauvignon tulee Italian itärannikolla Abruzzon alueella sijaitsevasta IGT Terre di Chietistä. Viini on valmistettu hellävaraisesti lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, jolloin siinä säilyy herkullinen tuore marjaisuus. 

Tuoksu on keskivoimakas, ja siinä on kypsien metsämarjojen aromeita sekä kevyttä mausteisuutta. Maku toistaa tuoksun aromit, suutuntuma on keskitäyteläinen ja tanniinit notkeat. Kokonaisuuden raikastaa miellyttävä hapokkuus.

Viini sopii keveytensä ansiosta hyvin seurusteluun, ja säestää myös antipastien sekä kevyempien tai kypsien liharuokien makuja. Tarjoile hieman viilennettynä.