Viini on tumman rubiininpunaista.Tuoksusta löytyy tummaa kirsikkaa ja aavistus suklaata. Samat aromit toistuvat maussa. Viini on täyteläinen ja siinä on pehmeät ja pyöreät tanniinit.

Tarkoin valitut Merlot – rypäleet on poimittu niiden optimaalisessa kypsyydessä. Käymisen jälkeen viini on kypsynyt 300 litran tammitynnyreissä 8-10 kuukauden ajan. Viini on valmista juotavaksi heti, mutta sitä voidaan myös varastoida muutaman vuoden ajan.