Fritz Walter Riesling Buntsandstein
Kasvupaikkaansa buntsandstein-hiekkakivimaaperällä hienosti ilmentävä Riesling. Maaperä on kuivaa ja ravinneköyhää, jonka johdosta köynnös tuottaa pienikokoisia ja tiiviin makuisia rypäleitä.
Vivahteikas ja hieman kehittynyt tuoksu, jossa hunajaa, karamellisoitua inkivääriä, sitruunankuorta ja trooppisia hedelmiä. Syvä, intensiivinen maku on kypsän hedelmäinen, ja mausteiset vivahteet korostuvat erityisesti pitkässä jälkimaussa. Erittäin korkea hapokkuus.
Fritz Walterin perheomisteinen tila sijaitsee eteläisessä Pfalzissa lähellä Saksan ja Ranskan rajaa. He pyrkivät minimoimaan kemikaalien käyttöä tarhoillaan ja panostavat uusiutuvien energialähteiden hyödyntämiseen tuotannossa.
Jäännössokeria 5,7g/l.
Sopivuus
Juustot, Linturuoat, Possu, Äyriäiset
