Clos Fontà on Mas d'en Gil -viinitalon huippuviini, joka on valmistettu vanhojen köynnösten rypäleistä. Rypäleet tulevat eri puolilta Mas d'en Gilin viinitaloa sijaitsevilta tarhoilta, joista vanhimmat on istutettu vuonna 1931 ja nuorimmat 1970. Maaperä on pääosin alueelle tyypillistä Llicorella-liuskekiveä. Vanhoista köynnöksistä saatava sato on hyvin pieni, 10hl/ha. 

Viini käy alkoholikäymisen 500l ja 1500l tammiastioissa. Tämän jälkeen valmis viini saa kypsyä 14 kuukauden ajan eri kokoisissa tammitynnyreissä ja 36 kuukauden ajan pullossa. 

Väri on kirkkaan kirsikanpunainen. Vivahteikkaassa tuoksussa on piirteitä punaisista marjoista, hentoa kukkaisuutta, Välimerellisiä mausteita sekä hieman savuisuutta. Maku toistaa tuoksun aromit, se on kehittyneen hedelmäinen. Hienostuneet, silkkiset tanniinit ja pitkä jälkimaku. Upea laatuviini erilaisten riistaruokien ja kovien juustojen seuraan, kokeile myös tryffelillä maustettuja ruokia.