Le Varsant Syrah on runsaan aromaattinen ja täyteläinen viini. Sen tuoksu on tumman marjaisa, mausteinen ja hieman savuinen. Maku on tasapainoinen ja moniulotteinen, siitä löytyy runsaasti tummia marjoja, kuivattua hedelmää ja miellyttävää mausteisuutta.

Rypäleet on kasvaneet etelärinteillä lähellä Maraussania, missä kalkkikiveä sisältävä "terres blanches" -maa on ihanteellinen Syrahille.

Le Versant on sarja yhden rypälelajin viinejä, jotka edustavat modernilla tavalla omaa tyyliiän. Moderniudesta huolimatta on viineissä vahvasti läsnä ranskalainen terroir-ajattelu, jossa etsitään täydellistä tasapainoa maaperän, viiniköynnöstön ja mikroilmaston välillä. Nimi Le Versant tarkoittaa ranskaksi rinnettä.