KWV Classic Collection Cape Tawny
Viini on punertavan meripihkan väristä. Tuoksussa on appelsiininkuorta, kuivattuja hedelmiä, karamellia ja pähkinäisyyttä. Maku on runsas; siitä löytyy hedelmäisyyttä, toffeeta ja pähkinäisyyttä. Jälkimaku on tasapainoinen, pitkä ja makea. Viinissä on jäännössokeria 150g/l.
Viini väkevöidään viinitisleellä käymisen keskeyttämiseksi, kun haluttu jäännössokerimäärä on saavutettu. Tämän jälkeen Cape Tawny kypsyy 8-10 vuoden ajan ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Hedelmäisyys
Tanniinit
Täyteläisyys
Sopivuus
Jälkiruoat
