Casa Gheller Prosecco Extra Dry
Vaalean oljenkeltainen väri ja eloisat, kestävät kuplat. Tuoksu on hedelmäinen ja siinä on runsaasti kypsää omenaa ja akaasiapuun kukkaa. Maku on raikas, jopa aavistuksen makea ja pehmeä. Hedelmäinen ja tasapainoinen Prosecco.
Conegliano-Valdobbiadenen alue on DOCG luokitettu. Alue on kukkulainen ja maaperältään kalkkinen ja paikoitellen savinen.
Rypäleet käyvät läpi pehmeän puristuksen ja viini käy ja säilötään lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, kunnes se valmistetaan kuohuviiniksi. Käyminen tapahtuu viileässä 15–16°C asteen lämpötilassa, jotta aromit säilyvät tuoreina. Käyminen keskeytetään jäähdyttämällä viini ja lyhyen lepäämisen jälkeen viini on valmis pullotettavaksi.
Sopivuus
Aperitiivi, Kala, Äyriäiset, Salaatit
